フルーツボウルの買い物

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新鮮な夏の果物はただ食べるだけでなく、キッチンに色と個性を加えるのに最適な方法だからです。

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ティム・マッキー著

予測不可能な年ですが、夏は毎年恒例の果物や野菜の恵みをもたらし始めています。 香り豊かな桃から彫刻的なカボチャまで、その香りと色がキッチンに溢れます。

食べられるまでの短い時間、特に特徴的なフルーツボウルに並べられている場合、部屋の視覚的な焦点となることができます。

「植物や花の代わりに、果物が歓迎の要素として機能します」とウォーターワークス社の創設者兼デザイン担当上級副社長であり、『ザ・パーフェクト・キッチン』の著者でもあるバーバラ・サリック氏は語る。 「まるで芸術作品のようですね。」

サリックさんは、コネチカット州サウスポートのキッチンテーブルで果物や野菜を見せるために、いくつかの異なる容器を使用しています。その中には、アンティークのデルフトボウルや、鮮やかなエナメル加工が施されたスチール製のクレニットボウルなど、季節ごとに容器を変えています。

このような目を引くアクセサリーは、キッチンを個性的にする良い方法だと彼女は言いました。

「私はキッチンをどのように重ねていくかをいつも考えています」と彼女は言いました。 「物を加えると、キッチンはまさにパーソナルな空間になります。」

どの材料が最も効果的ですか? サリックさんはセラミックや金属製のボウルを好みますが、石、木、樹脂など、食品に安全な素材ならほとんど何でも使えます。

同時に何個のフルーツボウルを出すべきですか? 通常は1つのボウルで十分ですが、2つまたは3つをグループ化すると、見た目の魅力が増します。 そして、「市場に行ったばかりであれば、通常は別のものが必要になります」とサリックさんは言いました。

高く積んでもいいですか？ 「私は山積みが好きです」とサリックさんは言いました、柔らかい果物が底に残らないようにする限り。

SINの炻器ボウル

Still House NYC で $84: 212-539-0200 または Stillhousenyc.com

高さを高めた大理石のボウル

ジェイソン ホームで $150: 800-472-1885 または jaysonhome.com

ナタリー・ワインバーガー作の内側が釉薬をかけられたセラミックボウル

3 月は各 80 ドルから: 415-931-7433 または Marchsf.com

粉体塗装されたスチールボウル

MoMA デザイン ストアで $50: 800-851-4509 または store.moma.org

果物と野菜を分離するためのボウル型のコルクトップが付いたセラミックボウル

Food52 で 140 ドル: food52.com

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